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小苏打
2018/12/7
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产品名称 |
小苏打 |
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含量 |
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级别 |
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CAS号 |
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产地 |
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包装 |
50kg/包 |
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产品介绍 |
白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。 碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。 |
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